2006年03月12日 | ちょっとしたつぶやき
一見・・・えーーと、また間が空いてしまいました。こんなんじゃ、ブログ（日記）じゃないなぁ・・・と反省しつつ、2006年最初の更新。
ぱっと見、なんだかわからないこの物体。
お皿に入っているからかろうじて食べ物だということはわかるけど、カツサンドの煮込みか・・・？と思いましたよ、ええ。今年のお正月、実家でおせち料理と一緒に食卓に出てきました。「博多煮」といって、高野豆腐でひき肉をはさんで煮た料理。高野豆腐に味がしみていて、けっこう美味しい。
なぜ「博多煮」なのかというと、「博多帯」に見た目が似ているから、らしい。いやぁ、最初びっくりしたけど、高野豆腐の新しい食べ方としては画期的だなぁと感心。ま、自分ではなかなか作らないけど。。。何事（物）も、見た目で判断してはいけない、ということでした。
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コメント
by スズ 2006年03月13日 17:52
食べてみたーーい！
by のちゅう 2006年03月13日 20:39
今度実家に帰ったら作り方聞いてみる（笑）
高野豆腐ってあんまり使わないよね？
by maki 2006年03月14日 01:11
うわあー。博多帯、がわからない私って…。
とりあえずこっそり食べにいっとこかな。
by のちゅう 2006年03月14日 14:14
いやぁお恥ずかしい・・・
「博多煮」というのは、博多帯のように色の違う素材を重ねて作る料理のことだそうです。形が似ている、というのとはちょっと違った・・・。
by ミチシタ 2006年03月14日 21:30
高野豆腐のようにしみ込む素材は、けっこう好きなので食べてみたい。
コーンフレークも牛乳かけてからしばらく待って
しっとりさせてから食べるし。
> カツサンドの煮込み
確かにそう見える（笑）
by コナツ 2006年03月15日 11:43
確かにカツサンドの煮込み。
by やまさん 2006年03月16日 19:25
沖縄そばのうえにのっかってる煮豚かとおもいました。
高野豆腐はだいすきです。
高野豆腐に炒り卵をからめたやつを
ばあちゃんがよくつくってくれました。
肉と高野豆腐。どんなあじだろ。たべたいなあ。
by ヤマクミ 2006年03月18日 21:50
おひさしゅう！元気？
久しぶりに来たら最近更新されていたので
グッドタイミングでした。
改めてプロフィールを呼んだら面白かった。笑。
今年は【マポ】に会いたいです。
by ｄｙｃ 2006年03月20日 01:16
３/１６(木)，横浜西口周辺にマポ出現！
ＤＹＣは顔の数箇所に傷を負い，いきつけの
お店を出入り禁止になる勢いでした。
かなり面白かったのでゆるしてもらえたけどねー
by maho 2006年03月27日 20:31
みんなの反応が思ったより多かったのでびっくり！
今度実家帰ったら、本当に作り方きいときます。
マポはこのまえコナツ邸でもちょっと出てきたね。
歳とともに出現頻度が上がってきた気もします。
by Pharme531 2010年03月01日 17:57
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